• Ingrédients:

    • 1 tranche de jambon.
    • Carottes rapées fraiches ou du commerce.
    • Filet de citron.
    • Crème allégée à 8%de matière grasse.
    • ciboulette, persil.

    Assaissonnez vos carottes avec une cuillère à soupe de crème, puis le jus de citron ( suivant votre goût),saler, poivrer, rajouter persil et ciboulette à votre convenance.

    Rouler cette préparation dans une tranche de jambon dégraissé et déguster de préférence trés frais.

    A servir, en entrée seul ou en plat principal avec une salade verte et tomates à volonté, 1 ou 2 toast de pain complet, et pour les grands estomacs prévoir de cornets de jambon.

    Pareil, vous pouvez griller le toast sous la grille du four quelques minutes, nappé d'un coulis de tomates, ciboulette et persil....un régal!

    A vos fourchettes.


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  • J'en ai mangé ce soir c'est plutôt pas mauvais...Il vous faut

    • 1 boite de coulis de tomates tout prêt ou fait vous même à votre convenance
    • Des champignons frais
    • Des tomates plutôt grappes pour la saveur mais ce n'est pas obligatoire.
    • des courgettes.
    • 4 plaques de pate à lasagnes.
    • Des herbes aromatiques (essayer vos mélanges, lancez-vous!!!).

    Dans un moule, mettre une plaque de lasagne cru et un tiers d'une autre. Les recouvrir de champignons, courgettes, tomates.
    Saler, poivrer mettre de l'origan, de l'ail ( frais ou désydrater), puis une nouvelle couche de pâte et de légumes et d'assaisonnement et terminer par une couche de lasagne couverte de coulis pour ne pas qu'elle se desseche et brule à la cuisson.

    Avant la dernière couche de lasagne, recouvrir de coulis jusqu'au 2/3 du moule de coulis votre préparation et un filet d'huile d'olive.

    Enfournez four chaud, 250° pour environ 30 mn, c'est prêt lorsque la couche de pâte et cuite.

    Pour cuisiner malin et rapide, cette recette sera trés bonne aussi avec des tomates pelées en boite, des champignons en boites et des courgettes congelées.

    version trés light sans accompagnement, généralement plutôt viandes blanches ou blanc de dinde froid et jambon dégraissé froid.

    Donnez moi votre avis!


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  • Facile, quand vous faites des bolognaises et bien faites d'abord revenir la viande dans une poêle anti-adhérente, puis vos oignons et etc....Se servir en priorité de la graisse que contient l'aliment préparé.

    Vous pouvez acheter aussi des feuilles de cuisson qui servent entre 100 et 300 fois et plus besoin de matière grasse.

    Plus classique les margarines et beurres de cuisson allégé.

    Pour les salades pensez aux sauces a base de yaourt que vous variez à l'infini avec des herbes fraiches, surgelées ou désydratées.

    Il existe aussi toute les variétés light du commerce, vérifiez bien les étiquettes et les valeurs caloriques enxprimées en (cal), mais aussi la teneur en lipides ( c'est eux que l'on chasse).

    Pour l'hiver un coupe faim naturel, la soupe maison: prenez deux courgettes coupées en petits cubes, 1 cube bouillon de boeuf dégraissé et couvrez d'eau. faites cuire et mixez. Un délice et caloriquement parlant quasi à volonté!!!

    J'ai lu une combine sur le net, d'une combinaison de plante que l'on oeut demander à faire préparer par son pharmacien. Je vois avec mon médecin d'abord et si c'est ok, je vous le noterai.


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  • froides ou chaudes

  • Toutes viandes confondues, et poissons.